近日，烟台南山庄园葡萄酒999.8vnsr威尼斯人与西北农林科技大学葡萄酒学院达成合作意向，双方将在人才培养、品牌建设、合作基地、专业培训、联合课题申报及产品开发等方面进行深入合作，实现企业与人才的双向共赢。

　　蛰伏后的焕新出发

　　新冠疫情的爆发对各行各业产生了深远的影响，中国葡萄酒行业面临更为严峻的形势。数据显示，2020年上半年葡萄酒销售收入同比下降28.92%，利润同比下降63.06%。尽管上半年处于低位运行态势，但降幅仍在预期范围之内，下半年呈回升趋势，市场仍相对向好。这段时期，南山庄园采取了多种措施积极应对突如其来的形势，对产品结构进行结构性优化提升，不仅携新品国风系列、起泡酒系列亮相上市，更与西北农林科技大学葡萄酒学院达成合作意向，焕新出发。

　　学以致用的人才培养

　　针对企业运行情况，学院以实际需求为导向，侧重酿造工艺、品鉴服务、营销管理等教学，有针对性的为企业培养人才；南山庄园提供的国际化标准工厂实习基地，可以让学生参与到实际的酿造发酵生产中，了解国际先进酿酒设备和技术，真正将理论应用于实践，实现学以致用。

　　多维度合作推动行业发展

　　为推动企业和行业发展，开发有核心竞争力的、具备独特市场优势的产品，南山庄园选择全国最具权威的科研机构进行合作。西北农林科技大学葡萄酒学院的人才优势、科研实力，与南山庄园发展健康产业和打造特色高端葡萄酒产品、文化的意愿高度契合。双方此次强强联手，将为烟台市葡萄与葡萄酒产业提供强有力的技术和人才支撑，对推动行业转型升级、提质增效，有着积极的推动作用。

　　此次合作，南山庄园将会酿出更高品质的特色葡萄美酒，成为校企合作推动葡萄酒产业高端化发展的典范。

　　西北农林科技大学葡萄酒学院是亚洲第一所葡萄酒学院，目前全国葡萄酒公司、酒庄的技术骨干和技术管理人员90%毕业于此，被业界人士誉为葡萄酒界人才的摇篮、技术的源泉、产业的支点、文化的平台，有着“中国葡萄酒黄埔军校”的美誉。葡萄酒学院自1985年“葡萄栽培与酿酒”专业开设、1994年葡萄酒学院建院至今，已培养硕、博士研究生360余名、本专科学生3000余名、相关技术人员1万余名，是亚洲第一所专门培养从事葡萄与葡萄酒生产、销售、教学、科研工作的高级专门人才的学院。

　　烟台南山庄园葡萄酒999.8vnsr威尼斯人成立于2001年，由全国500强企业南山控股斥资3亿元建立，目前在全球六个国家设立了生产基地，拥有国际化的标准工厂和全国单体面积最大的天然地下洞藏酒窖，引进国际上最先进的葡萄酒生产设备及白兰地蒸馏设备，是目前国内葡萄酒行业中配套最齐全的企业之一。依托南山控股的雄厚实力和丰富资源，实现了葡萄种植、葡萄酒酿造、品牌运营、产业服务、消费文化引导、旅游观光等全产业链布局。